Соевый творог тофу для здорового питания

Версия для печати
Автор: Admin
Просмотров: 2851
Слов: 22
Дата: Wed, 1 Jul 2009 Время: 1:00 AM
Комментарии: 12

Забота о собственном здоровье для многих людей выходит на первый план. Особенно это становится актуально для жителей больших город, которые ведут малоподвижный образ жизни, дышат загрязненным воздухом и пьют хлорированную воду. И одним из главных аспектов здорового образа жизни становится правильное питание.

Мы не будем углубляться в основы кулинарии, а рассмотрим лишь один из продуктов, сравнительно недавно появившихся в наших магазинах. Этот продукт называется тофу, или как его еще называют – соевый творог.

Тофу достаточно широко распространен на востоке. Невозможно себе представить японскую, китайскую или корейскую кухню без тофу.

А появился соевый творог в Китае совершенно случайно. Один из поваров варил суп из соевых бобов и посолил его морской солью. В результате в супе появились белые сгустки – это образовался тофу. Процесс его получения с древних времен почти не изменился.

А в Корее более популярен твердый тофу – прессованный и обезвоженный, он напоминает твердый сыр и белка в нем содержится больше.

Чем же так полезен тофу? В первую очередь тем, что это прекрасный источник легко усваиваемого белка. В нем мало калорий, почти нет жиров и углеводов. Тофу легко впитывает вкус и запах других продуктов, поэтому является прекрасным дополнением ко многим блюдам.

Соевый творог является идеальным продуктом для людей, страдающих заболеванием сердца и слабым желудком, а также тем, у кого аллергия на молоко и яйца. Регулярное употребление в пищу тофу способствует снижению уровня холестерина в крови, может использоваться для профилактики остеопороза и для снижения риска заболевания сердца.

Развитие культуры производства и употребления тофу будет способствовать развитию здорового питания.

Об авторе

Диетолог

Комментарии в RSS

Wed, 14 Apr 2010 в 3:23 AM, Guest
Как обычно просто супер обьёмная статья и как всегда дочитал :)

Sat, 10 Apr 2010 в 12:56 PM, Guest
Я это уже видел на интернет-выставке.

Mon, 5 Apr 2010 в 9:44 AM, Guest
Любопытно. Чувствуется Ваш позитив :)

Thu, 1 Apr 2010 в 1:16 PM, Guest
Жесть. Иногда такое бывает, что хоть стой хоть падай.

Tue, 30 Mar 2010 в 6:58 AM, Guest
Действительно молодец! Полностью поддерживаю! :)

Wed, 24 Mar 2010 в 1:39 PM, Guest
Отлично написано. А это все на основе личного опыта? :)

Tue, 16 Mar 2010 в 5:43 PM, Guest
Ну конечно, автор блога просто молодец! Пишите еще!

Wed, 10 Mar 2010 в 3:22 AM, Guest
Спасибочки. Это именно то, что нам нужно было :)

Thu, 11 Feb 2010 в 4:54 PM, Guest
Все-таки действительно нравится мне Ваш блог. Всегда занятно читать, включая эту тему. :)

Sat, 16 Jan 2010 в 1:47 PM, Guest
Да, таких зачетных блогов я невидел! Этот блог даст фору многим сайтам ( по содержанию и не только)! Пять с плюсом баллов!

Tue, 12 Jan 2010 в 2:08 AM, Guest
С удовольствием читаю. Продолжайте писать обязательно. Андрюха, Татарстан.

Wed, 6 Jan 2010 в 12:45 AM, Guest
Решил Вам помочь и разослал ссылку на этот пост в социальные закладки. Надеюсь поднимется популярность ;)

Комментировать